餐饮厨房工具有哪些

餐饮厨房工具种类繁多，以下是一些主要的工具分类及其用途：

炉具设备

燃气灶

电磁炉

燃气烤箱

蒸饭柜

汤炉

煲仔炉

微波炉

烤炉

刀具

菜刀

水果刀

砧板

鱼刀

砍骨刀

磨刀石

炒勺与锅铲

不锈钢鸭嘴勺

铲子

搅拌盆

翻铲

漏网

锅具

平底锅

炒锅

汤锅

蒸锅

电饭煲

空气炸锅

电压力锅

餐具