烙盒子怎么掉馅好吃

要制作美味的韭菜盒子，可以按照以下步骤进行：

准备材料

韭菜：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

油：适量

淀粉：适量

虾皮：适量（可选）

豆腐：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

处理韭菜

将韭菜洗净，切成小碎沫，越细越好。

将韭菜放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，放置5分钟，让韭菜出水。

取出韭菜，挤干水分。

制作馅料

在另一个碗中打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

将鸡蛋液倒入韭菜中，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入虾皮和豆腐丁，以及其他调料如鸡精，继续搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，使馅料更加有黏性。