西点是不是冰的

关于“西点是不是冰的”这个问题，存在以下几种观点：

西点包括面包、蛋糕类点心，这些食品一般被认为是冷食。

提拉米苏等甜点需要冷冻成形，说明某些西点是冷冻食品。

慕斯蛋糕等甜点通常在冰箱里冷藏一段时间，口感像奶油，但不需要烘烤，因此温度往往是冷的。不过，也可以根据个人喜好选择制作热的蛋糕或者在享用时将其放置一段时间使其变凉。

冰淇淋蛋糕是加入了冰淇淋的材料，经过冷冻再装饰的淡奶油蛋糕，需要低温保存，一般情况都得即时食用，口感冰凉。

综合以上信息，可以得出结论：

大部分西点（如面包、蛋糕、提拉米苏等）是冷的，适合冷食。

部分西点（如慕斯蛋糕）可以根据个人喜好选择冷食或热食。

存在特例（如冰淇淋蛋糕），必须是冰的。

因此，西点并不全是冰的，具体是否冰的取决于具体的种类和制作方式。