苏籽好吃么
苏籽的味道和用途多种多样, 可以很好吃,并且有多种食用方法。以下是一些关于苏籽食用体验的总结:
多种食用方式
苏籽可以用作烘培、拌馅、沙拉、酸奶、茶饮等,增香提味,营养丰富。
苏籽还可以用于制作调味料,去腥增香提味。
口感和风味
苏籽具有坚果的口感和香气,通常呈黑色或棕色。
白苏禾(青苏子)的叶片更加嫩绿而多汁,带有较清新的薄荷般香味,适合生食或凉拌。
具体食用体验
苏籽月饼口感香酥,粒粒爆香,烤出来不塌陷不开裂,非常好吃。
有人在品尝苏籽月饼时,感觉苏籽的味道类似花椒,但不如花椒强烈,咸甜相伴,口感奇特。
其他用途
除了食用,苏籽还可以用于制作药食同源的食品和保健品。