南京有啥小吃特产

南京的特色小吃非常丰富，以下是一些具有代表性的南京小吃：

鸭血粉丝汤：

南京的传统名吃，以鸭血、粉丝、豆腐皮等为主料，加入鸭汤、香菜等调料，味道鲜美。

盐水鸭：

南京的名牌菜肴，选用本地白羽鸭，经过多道工序，皮白肉嫩，口感鲜美，咸淡适中。

小笼包：

虽然源自上海，但南京也有自家特色的，皮薄馅大，汤汁鲜美，是早餐的首选。

鸭肝：

南京特色冷菜，口感细腻，滋味香醇，常作为下酒小菜。

牛肉锅贴：

南京的传统小吃，以牛肉馅、饺子皮等为主料，煎至金黄色，口感酥脆。

什锦豆腐涝：

南京的传统小吃，以豆腐、虾仁、蘑菇等为主料，加入调料和高汤，味道鲜美。

状元豆：

南京的传统小吃，以黄豆、桂花等为主料，加入糖、盐等调料，味道香甜可口。

南京臭豆腐：

南京的特色小吃之一，以豆腐为主料，加入调料和高汤，味道鲜美。

小馄饨：

南京的小馄饨分为南北两派，南派皮薄馅少，汤料精致，北派汤浓味厚，是冬季暖胃的好选择。

小煮面：

南京的特色面食，不放酱油，以豆腐、肉丝、蔬菜等搭配特制汤料，清淡而鲜美。

活珠子：

未孵化的鸡蛋，口感鲜美，有特殊的吃法。

龙须糖：

原名银丝糖，糖丝如银，纤细不断，入口酥甜。

煮干丝：

南京独特的制做方法，豆腐丝细而不碎，搭配各种汤料，清爽可口。

如意回卤干：

传说与朱元璋有关，以豆腐果为主料，加入豆芽和调料煮制而成。

蒸饺：

南京的蒸饺形状精美，口味清新，以猪肉和香菇为馅，搭配香菇汁水，十分美味。

糕团小点：

南京的糕团小巧玲珑，色彩缤纷，入口香甜松软，是甜食的上乘之选。

这些小吃不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色，是南京美食文化的重要组成部分。建议您到南京旅游时，不妨一一品尝这些地道的小吃，体验南京的地道风味。