用什么菜做菜馍好吃

菜馍是一种非常美味的面食，可以搭配多种不同的蔬菜来制作。以下是一些适合用来做菜馍的蔬菜和相应的做法：

茴香菜

食材：茴香菜一斤、粉丝一小把、鸡蛋2个、酱油、蚝油、香油、食用油、食用碱、盐、面粉一斤。

做法：

1. 粉丝冲洗干净，放入开水中烫熟，切成小段备用。

2. 鸡蛋打入碗内搅散，放入油锅内炒成鸡蛋碎。

3. 茴香菜切碎，与粉丝、鸡蛋碎、酱油、蚝油、香油、食用油、食用碱、盐混合均匀，制成馅料。

4. 面粉加水和成面团，醒发半个小时，擀成薄饼皮，包入馅料，烙至两面金黄即可。

小白菜、韭菜、粉条

食材：面粉250克、水150克、盐1克、小白菜100克、韭菜50克、粉条30克、豆腐皮20克、午餐肉50克、绿豆芽40克、鸡蛋1个、小葱1颗、姜3克、盐2克、芝麻油10毫升、五香粉1小勺。

做法：

1. 面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。

2. 准备蔬菜，容易熟的蔬菜为主，粉条必须，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。