魔兽红烧怎么好吃
魔兽红烧是一道以五花肉为主料，加入腐乳汁、鹌鹑蛋等配料的红烧肉菜品。以下是几种不同的魔兽红烧做法：
腐乳汁红烧肉
材料：肥瘦猪肉500克，红腐乳卤50ml（或两块腐乳溶化），姜片、黄酒、味精适量。
做法：
开大火，加入姜片炒香。
加入黄酒，翻炒均匀。
加入红腐乳汁，翻炒至收干汤汁。
加入适量味精拌匀即可。
虎皮蛋焖红烧肉
材料：五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖。
做法：
鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。
五花肉切成小块，滑入油锅中炸至有虎皮纹。
煸香葱姜蒜，加入老抽翻炒均匀。
倒入高汤煮滚，加入牛腩小火煮60分钟。
收干汤汁，调味后即可出锅，可点缀香菜。