火锅肉馅馄饨怎么调

食材准备：

肉馅：猪肉末或猪肉糜500克

调料：

生姜一小块

葱适量

料酒适量

生抽和老抽各适量

盐适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

香油适量

五香粉适量

蚝油适量

鸡蛋1个

食用油适量

馄饨皮适量

青菜或其他蔬菜适量（如荠菜、菠菜等）

制作步骤：

准备调料

姜切片，葱切葱花。

花椒和八角用开水浸泡10分钟，然后捞出葱姜水分3次倒入肉馅中，搅拌至完全吸收。

调味搅拌