过年西点礼盒制作方法

1. 制作硬纸盒

1. 准备一张正方形的硬纸，对角折两下。

2. 四角往里折，再将四角往上折三分之一。

3. 展开后，将其中一边边往上折三分之一，另一边同理。

4. 将右边往左折三分之一，展开后按照印痕将上下两边往上立起。

5. 左边把多余的角往里折。右边重复4~5步，这样盒子就做好了。

2. 制作蛋糕盒盖

1. 拿出和第一步差不多大的方形纸，将四角往里折。

2. 将盒子放在纸的中间，做好记号印痕。

3. 重复3~6步，这样盖子就做好了。

3. 制作翻糖蛋糕礼物盒

准备材料 ：低筋面粉80克、鸡蛋4个、绿茶粉10克、糖60克、牛奶55克、油55克、蛋白1个、糖粉200克、柠檬汁5克。

制作蛋糕

先准备一个7寸的戚风蛋糕。

将蛋糕从三分之一中切一下，修整到你需要的大小。

将蛋糕中间抹上红豆沙，将另一块蛋糕盖在上面。

制作蛋白糖霜

在容器中加入蛋白、糖粉和柠檬汁，用电动搅拌器搅打均匀。

准备其他材料：

蜂蜜（粘糖花用）、糖粉扑（用熟玉米淀粉和糖粉按1:1的比例配制）、白油（可用猪油替代）。

擀糖皮

用粉扑在操作案板上撒满糖粉，操作前在手上抹点白油防粘。

将以前剩余的蓝色糖膏和白色糖膏混合，揉捏至喜欢的颜色，擀成长条型。

装饰蛋糕

在准备好的蛋糕四周和上面刷上一层蛋白糖霜。

用尺测量好糖皮的周长和高度，按高度和长度用尺比量着切，将糖皮围在蛋糕的四周，剪切去多余的糖皮，并按紧接缝。

组装礼物盒

将抹有蛋白糖霜的蛋糕移到准备好的蛋糕盒底板上。

将擀好的糖皮围在蛋糕的四周，剪切去多余的糖皮，并按紧接缝。

4. 制作缎带装饰

准备缎带：

选择合适的缎带宽度，十字交叉的地方可以放在中间。

固定缎带：

将缎带固定在蛋糕盒的盖子或侧面，可以用胶水或双面胶。

5. 完成与包装

1. 将制作好的蛋糕盒放入礼盒中。

2. 可以在盒子内部放置一些糖果、小饰品或贺卡，增加节日氛围。

3. 最后用彩带或丝带将礼盒包装好，完成过年西点礼盒的制作。

通过以上步骤，你就可以制作出一个精美的过年西点礼盒，为亲朋好友带来一份温馨的节日礼物。