餐饮店服务的真理是什么

餐饮店服务的真理可以总结为以下几点：

以人为本：

视客人为上帝或亲人，急客人之所急，想客人所想，提供贴心、真心、微笑服务。

全面、全员、全程服务：

尽可能满足客人提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地说明情况并请示经理后再做答复。同时，要求餐厅每个员工分工不分家，全员参与对客人的服务。

行动和承诺：

服务不仅是态度而是行动，不仅是形象而是承诺。只有切实考虑到顾客的需求，让顾客有宾至如归的感觉，才能够在满意度和满足感方面让顾客切实地感受到舒适。承诺也相当重要，如果给顾客的承诺不能兑现，那么餐饮的价值也会被打折扣。

额外的意外和惊喜：

在餐饮服务中，提供额外的意外和惊喜能够提升顾客的满意度和忠诚度，使餐饮价值得到提升。

这些真理体现了餐饮店在服务方面的核心理念和方法，帮助餐饮店在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得顾客的青睐。