学西点不学蛋糕

学西点是否包括蛋糕，存在不同的观点：

全面学习：学做蛋糕是非常有市场前景的，但建议你不要只学蛋糕，而应该学西点，包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖等，然后侧重于某一方面的学习，会更吃香。

课程内容丰富：西点专业课程内容丰富，包括蛋糕、面包、饼干等，从基本功如摸胚、裱花等开始学习，提供众多创业选择。

烘焙的可选性：学西点不一定会学烘焙，因为西点是一个大分类，烘焙只是其中的一部分，学不学烘焙取决于具体的学习内容。

建议

综合学习：如果目标是成为全面掌握西点的专业人才，那么学习蛋糕是必要的，因为它是西点的核心部分之一。

专注领域：如果对某一领域特别感兴趣，比如蛋糕装饰或面包制作，可以专注于这些方面的学习，这样在就业市场上可能更具竞争力。

最终选择学不学蛋糕，应根据个人的职业规划、兴趣以及市场需求来决定。