火锅海鲜有什么

火锅里常见的海鲜包括：

海虾：

海虾是海鲜火锅的首选食材，煮熟后虾肉Q嫩，非常美味。

八爪鱼：

八爪鱼肉质鲜美，药用价值高，烹饪时间短，能保留其鲜嫩口感。

飞蟹：

飞蟹肉质沉甸甸，蟹肉鲜美，带有海洋的鲜味，非常突出。

各类虾：

包括基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾等。

蟹类：

如梭子蟹、花蟹等，蟹肉鲜美且营养丰富。

贝类：

包括文蛤、蚶子、蛤蜊、扇贝、鲜贝、海蛎等。

鱼类：

如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼等。

其他海鲜：

如海参、鲍鱼、墨鱼仔、鱿鱼片、鱼翅等。

这些海鲜在火锅中烹饪时，可以根据个人口味选择不同的食材和调料，搭配出丰富的味道和营养。建议选择新鲜、质量好的海鲜，以保证火锅的口感和营养价值。