易存储又好吃

土豆是一种非常耐储存的蔬菜，可以在干燥、通风的地方存放45天左右，甚至更长时间。土豆可以煮、炒、炸等多种方式食用，如酸辣土豆丝、土豆炖牛肉等，口感丰富，营养丰富。

洋葱耐放，只需放在通风阴凉的地方就能存放3个月之久。切开的洋葱如果不及时食用，可以用保鲜薄裹起来放在冰箱中还能存放三五天。洋葱可以炒、拌等多种方式食用，如洋葱拌土豆丝、洋葱炒鸡蛋等，味道鲜美。

白菜耐寒耐旱，可以在阳台上存放很多天而不受损坏。白菜可以炒、炖、煮等多种方式食用，如白菜炖粉条、白菜炖豆腐等，口感软嫩，营养丰富。

胡萝卜富含多种维生素和膳食纤维，可以炒、煮、凉拌等多种方式食用，如胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖牛腩等，口感清甜，营养丰富。

莲藕不仅口感脆嫩，还富含多种营养成分。莲藕可以煮、炖、炒等多种方式食用，如莲藕淀粉汤、莲藕炖排骨等，营养丰富，开胃益脾。

豆角可以焯水后晾干，放进保鲜袋中，最后放入冰箱中冷冻，随时吃随时拿。豆角可以炒、炖等多种方式食用，如豆角炒肉、豆角炖排骨等，口感鲜美，营养丰富。

西红柿不需要放进冰箱，放进保鲜袋中，排出空气，放在通风阴凉的地方，可以保存两个星期。西红柿可以炒、煮、凉拌等多种方式食用，如西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩等，口感鲜美，营养丰富。

干蔬菜如干豆角、萝卜干、干海带、梅干菜等，通过晒干保存，存储时间很长也不会坏。干蔬菜可以炒、煮等多种方式食用，口感独特，营养丰富。

挂面耐存且耐煮，适合储备。挂面可以煮汤面、炒面、拌面等多种方式食用，口感滑嫩，营养丰富。