广州十大特色美食

广州十大特色美食包括：

肠粉：

以纯米浆制成，皮薄入口即化，搭配滑嫩的猪肉或牛肉及流心蛋，淋上特制酱汁，甜中带咸，咸中带鲜。

早茶：

广式早茶文化代名词，包括虾饺、红米肠、蜜汁叉烧包、烧麦、百合蒸凤爪等精致点心。

荔湾艇仔粥：

以叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生等配料，粥底绵滑，味道鲜美。

云吞面：

中国十大名面之一，劲道的竹升面搭配皮薄馅大的云吞，配上大地鱼和猪骨熬成的浓汤。

白切鸡：

粤菜鸡肴中最普通的一种，制作简易，刚熟不烂，保持原味，皮爽肉滑。

红烧乳鸽：

选用肥嫩乳鸽，经过腌制、油炸后淋上特制酱汁，味道芳香可口。

脆皮烧鹅：

选用清远黑鬃鹅，以特制酱料涂匀全身后烧烤，表皮干紧，风干后搭配酸梅酱。

菠萝糖醋咕噜肉：

结合菠萝的清甜与糖醋的酸甜，制作出别具一格的咕噜肉。

沙河粉：

广东省广州地区的传统名吃，以米浆蒸成薄粉皮，切成带状，口感滑爽软韧。

煲仔饭：

香气扑鼻，小砂锅中装满米饭和配菜，煮后底部形成金黄酥脆的锅巴，口感香糯。

这些美食代表了广州独特的饮食文化和风味，是游客到广州旅游时不可错过的佳肴。建议您亲自品尝，感受广州美食的魅力。