西安吃啥主食
西安的主食主要以面食为主，以下是一些常见的主食选择：
面食
肉夹馍：西安最著名的面食之一，将炖好的肉夹在馍里，味道鲜美，口感丰富。
泡馍：包括羊肉泡馍、牛肉泡馍等，将馍泡在肉汤里，味道浓郁。
油泼面：一种简单的面条，加上热油和各种调料，香辣可口。
凉皮：一种以米或面为原料制成的凉拌食品，口感滑爽，味道鲜美，含有蛋白质和膳食纤维。
臊子面：一种面条，配以各种肉类和蔬菜炒制的臊子，味道丰富。
Biangbiang面：一种宽厚的面条，是西安十大面食之一，制作过程中有biang、biang的声音。
米饭
盖浇饭：将炒菜浇在米饭上，味道丰富。
烩饭：将多种食材烩煮在一起，口感浓郁。
羊蝎子煲：含有蛋白质和矿物质，但同时也含有较高的胆固醇和脂肪。