好吃的韩国烤肉蘸料
韩国烤肉的蘸料可以根据个人口味进行不同的搭配,以下提供几种常见的韩式烤肉蘸料制作方法:
酸甜解腻汁
材料:丰水梨半个,白醋两匙,凉开水或矿泉水两匙,柠檬半颗,白砂糖两匙,生抽两匙,香油一匙,葱末少许,香菜末少许,熟芝麻适量。
制作方法:
将半个梨打碎并过滤出梨汁,加入白醋、水、糖、生抽和柠檬汁,搅拌均匀。
加入葱末、香菜末和熟芝麻,最后加一匙香油,冷藏备用。
韩式烤肉酱
材料:酱油1汤匙,生抽2汤匙,苹果1个,梨1个,洋葱半个,老抽半汤匙,食盐1勺,鸡精1勺,蒜8瓣,水适量,大葱1段,细香葱1小把,白糖1勺。
制作方法:
锅中放入适量清水,将所有材料加入搅拌均匀即可。
简易韩式蘸料
材料:蒜泥、香油、花生酱、芝麻酱、香菜、葱花、蚝油、香醋。
制作方法: