火锅底料炖猪蹄鸡爪

1. 美容养颜的卤猪蹄和鸡爪

用料：

猪蹄

鸡爪

大料

花椒

香叶

桂皮

火锅底料

料酒

酱油

糖

醋

蚝油

五香粉

做法：

1. 将猪蹄和鸡爪收拾干净，倒入料酒、酱油、糖、少许醋、蚝油、五香粉，抓匀，腌制20分钟。

2. 热锅倒油，放入火锅底料炒香，放入调味料，加热水。

3. 将猪蹄和鸡爪都倒入（连同酱料），大火烧开，转小火慢炖40分钟，出锅前不需要加盐，否则会很咸。

2. 香辣可口的火锅底料炖鸡爪

食材：

鸡爪500克

土豆350克

姜片6片

蒜瓣10瓣

葱段适量

干辣椒适量

火锅底料60克

冰糖15克

生抽3勺

老抽1勺