脾胃不好吃的菜谱

对于脾胃不好的人群，建议选择一些具有温中健脾、补虚益气、养血安神等功效的菜谱。以下是一些推荐的菜谱：

胡椒猪肚汤

材料：

猪肚1个，白胡椒10~20克。

做法：用盐搓洗猪肚的两面，再用清水洗净。用纱布包裹打碎的胡椒粒，再塞进猪肚中。待水煮沸后，放入猪肚，先用武火煮20分钟，再用文火煮1个半小时，最后加入食盐即可。

功效：温中健脾、散寒止痛，适用于脾胃虚寒，症见胃脘冷痛、四肢不温、形寒肢冷者食用。

禁忌：凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合征、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食；胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。

肉桂大枣红糖茶

材料：

肉桂5克，大枣15克，红糖适量。

做法：先将肉桂洗净，用小火烘一下，让其味道更加浓郁。再倒入适量的开水，加入红糖及大枣。大火开锅后转小火，煮20~30分钟左右。注意肉桂茶煎煮时间不能过长，免得其有效成分过度挥发，影响功效。依据口味，可加入些许八角与柠檬。

功效：补虚益气、养血安神、健脾和胃，有助于改善肾阳亏虚引起的神疲乏力、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸痛等症状。

禁忌：有出血倾向的患者及孕妇慎用肉桂，肉桂也不宜和赤石脂一起服用。

八角卤蛋

材料：

鸡蛋一斤，八角茴香两颗，酱油一两，白糖、桂皮、盐各适量。