红酒怎样看日期长短

红酒的日期主要通过以下方式查看:

酒标上的年份

酒标上的年份通常表示葡萄采摘的年份。

通过这个年份可以大致判断出葡萄酒的优劣,因为葡萄的品质与生长时的天气气候密切相关。

灌装年份

灌装年份通常在酒瓶背标上或瓶口的铝箔封帽上,表示葡萄酒装瓶的日期。

灌装年份与酒标上的年份可能不同,因为有些葡萄酒在采摘后会在酒窖中陈放一段时间再装瓶。

判断酒龄

一般情况下,红葡萄酒在瓶中陈酿后都会出现单宁和色素的沉淀物,一瓶酒龄五年以上的葡萄酒会有明显的沉淀物。

如果生产日期与年份相差三年以上,可能说明这瓶红酒有问题。

检查沉淀物

无生产日期的情况下,最简单的方法是看瓶中是否有沉淀物。沉淀物的存在可以初步判断葡萄酒的陈酿时间。

建议

查看酒标和背标:仔细查看酒瓶上的酒标和背标,了解葡萄采摘年份和灌装年份。

检查沉淀物:通过观察瓶中是否有沉淀物,可以辅助判断葡萄酒的酒龄。