成都餐饮行业标准分类
成都餐饮行业标准分类可以从多个维度进行划分,以下是一些主要的分类方式及内容:
按市场定位分类
高端餐饮:产品质量最佳,价格最高,竞争激烈,不断改进和升级,推出新颖美食。
中档餐饮:价格适中,产品质量较好,竞争较为激烈。
低端餐饮:价格最低,产品质量较差。
按经营模式分类
正餐饮:提供正餐服务,包括餐馆、酒楼、中餐厅、西餐厅等,通常提供多种菜品和饮品,并提供用餐环境和服务。
快餐饮:提供快速、便捷的饮食服务,以速食为主要特征,包括快餐店、汉堡店、炸鸡店、披萨店等,通常以自助、点餐、外卖等形式提供服务。
小吃店:以点心、小吃为主要经营项目。
饮品店:以供应酒类、咖啡、茶水或饮料为主。
按规模分类
特大型餐馆:经营场所使用面积在3000㎡以上或就餐座位数在1000座以上。
大型餐馆:经营场所使用面积在500~3000㎡或就餐座位数在250~1000座。