新辣道番茄火锅做法
新辣道番茄火锅的做法如下：
食材准备
西红柿5个（小的）
木耳少量
小葱半棵
大蒜6瓣
白糖适量
姜5片
豆瓣酱1平勺
番茄酱适量
干辣椒10个
花椒一小把
盐适量
郫县豆瓣酱1平勺
鸡精适量
制作步骤
锅里放油烧热，比平时炒菜多一些，放入葱姜蒜炒香，再放入花椒和辣椒煸香，然后放郫县豆瓣酱翻炒均匀。
最后放入西红柿酱和番茄酱（超市卖的番茄沙司也可以），翻炒均匀（如果很干的话就放一点点的水，别干锅）。
西红柿切块放入料理机里打碎备用。葱切段，姜切片，蒜剥去外皮后用刀拍一下待用。
这时加入少量的盐和鸡精，还有点糖（提味的），倒入烧开的水，开涮。