dc呈贡西点烘焙教程
呈贡西点的烘焙教程可以有多种选择,这里提供几个简单的西点烘焙食谱,适合初学者尝试:
玛芬蛋糕 原料
:低筋面粉、牛奶、黄油、糖、泡打粉、黑巧克力粉、树莓
制作方法 1. 烤箱预热至200度(400华氏度)。 2. 鸡蛋打散后与融化的黄油和牛奶混合。 3. 面粉、糖、泡打粉、黑巧克力粉混合。 4. 将蛋液倒入面粉中,加入树莓,轻轻混合均匀。 5. 面糊倒入6个玛芬模子或纸杯,烤18-20分钟。简单饼干
原料:低筋面粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、熟蛋黄、盐
制作方法 1. 黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用。 2. 软化的黄油加糖粉打发。 3. 煮熟鸡蛋剥壳取蛋黄,碾碎后筛入细末。 4. 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,与打发的黄油一起拌至无干粉。 5. 手捏成面团冷藏1小时,取出后搓成小圆球,按瘪放入烤盘,用食指按出小坑。 6. 烤箱预热170度,中层烤15分钟。蛋挞
原料:挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、蛋黄、低筋粉、芒果
制作方法
1. 准备好所有原料,芒果洗净切半去核。
2. 在果肉上划十字刀,推起果肉放入挞皮内。
3. 混合淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、蛋黄和低筋粉,倒入挞皮内。
4. 烤箱预热170度,烤20分钟左右,表面成微黄色即可。
这些食谱都是相对简单的西点烘焙,适合初学者尝试制作。可以根据个人口味选择不同的原料和模具,发挥创意,制作出美味的呈贡西点。