北京专营商用厨具种类

北京商用厨具种类繁多，涵盖了烹饪、加工、消毒、储存和通风排烟等多个方面。以下是一些主要的商用厨具种类：

炒灶类：

包括中餐灶、西餐灶、煲仔炉、低汤灶、炸炉、扒炉、煮面炉、海鲜蒸柜、万能蒸、蒸饭车、烤鸡炉、烤鸭炉等。

面点加工类：

蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。

清洗消毒类：

水池、隔油池、灭蝇灯、紫外线消毒灯、消毒柜、碗柜、刀具消毒柜、洗碗机、洗杯机、残食台等。

操作台类：

单通柜、双通柜、工作台、面案工作台、大理石工作台、水池工作台等。

储存类：

货架、米面架、挂墙层架、调料车、饼盘车、台上层架、吊柜等。

保温类：

保温餐车、保温柜、暖碟柜、保温汤桶、保温汤匙、保温售饭台等。

制冷类：

冰箱、冷库等。

食品加工类：

包括各种用于食品加工和处理的设备，如切片机、绞肉机、榨压汁机等。

通风排烟类：

用于厨房通风和排烟的设备，如油烟机、通风柜等。

其他设备类：

包括各种辅助设备，如热水器、洗涤盆、洗碗槽、混合水龙头、淋浴水龙头、洗涤水龙头、水池等。

这些设备可以满足不同规模和类型的餐饮业务需求，从小型快餐店到大型酒店厨房，都能找到适合的商用厨具。建议在选购时，根据实际需求和厨房空间进行合理配置，以确保厨房运作的高效和卫生。