国外餐饮业的文献综述

国外餐饮业的文献综述

国外餐饮业的文献综述可以概述如下：

国外研究现状

财务分析指标

Yarnoff Benjamin（2022）提出使用信用能力指数来判断公司的盈利能力和财务状况。

Paula Cruz-García（2023）引入了经济附加值（EVA）概念，强调其在财务管理体系中的作用。

Pedro Juan Garcia-teruel（2007）建议通过比较资本投入与税后营业净利润来评估企业业绩。

Greg Filbeck和Thomas M. Krueger（2005）提出结合财务指标如流动比率和固定资产比率，计算企业盈利状况总得分。

互联网背景下的餐饮企业财务状况

clydep.stickney（2011）主张批判性地研究财务分析理论框架，并分析了互联网背景下餐饮企业的发展现状和未来竞争能力。

inespinto和winniepicoto（2016）对财务分析方法进行了拓展，定义了互联网背景下餐饮企业财务报表，并将其纳入财务分析中。

JacobDonkor（2018）使用数据分析整合影响中小型互联网餐饮企业财务状况的因素，强调研发创造能力与战略规划的重要性。

参考文献

Yarnoff Benjamin. （2022） 信用能力指数在餐饮业财务分析中的应用. *财务管理研究*， 第XX卷， 第XX期.

Paula Cruz-García. （2023） 经济附加值在餐饮业财务管理体系中的应用. *商业会计研究*， 第XX卷， 第XX期.