厨具属于食品
厨具 属于食品接触材料。厨具是用于加工、烹饪和烘焙食物的工具,它们直接与食物接触,因此其材质需要符合食品安全标准。常见的厨具包括刀具、烤盘、炒锅、烤箱、搅拌器等,它们通常使用在厨房中,主要用于食品加工、料理和烹饪。
食品接触材料是指那些在食品生产和加工过程中直接与食品接触的材料和制品,包括塑料、橡胶、金属、纸和纸板、玻璃、陶瓷、竹、木、纺织品等,以及涂料、黏结剂、印刷油墨等辅助材料。厨具作为家庭用品类商品,其材料、款式、设计等不断进步和变化,不同地区文化对厨具的要求也有所不同。
在选择厨具时,应确保其材质符合食品级标准,如不锈钢厨具需要符合国家规定的食品级不锈钢标准,以确保食品安全和健康。