辣椒和面粉怎么做好吃

辣椒和面粉可以制作多种美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

1. 青椒炒鸡蛋面糊

食材：

青椒

面粉

鸡蛋

盐

食用油

做法：

1. 青椒洗净后切开去籽，切碎放入碗中。

2. 加入少许盐和食用油，搅拌均匀，锁住青椒的水分和营养。

3. 加入两勺面粉，拌匀，使青椒均匀裹上面粉。

4. 打入三个鸡蛋，再次搅拌均匀，直至成为适中粘稠度的面糊。

5. 锅中油热后，将青椒面糊倒入锅中，先不翻动，等一面煎至定型后，再捣碎并用中小火煎炒至熟，煎炒至青椒面糊熟透，即可出锅装盘。

2. 辣椒鸡蛋面糊

食材：

辣椒

面粉

鸡蛋

十三香

盐

食用油

做法：

1. 辣椒洗净，去掉辣椒蒂，切成小圈圈，放入碗中。

2. 加入一勺盐，半勺十三香，适量的生抽，搅拌均匀腌制10分钟。