松饼低卡做法

用料：

低筋面粉95克

自制酸奶100克

牛奶50克

低卡糖20克

鸡蛋1个

泡打粉4克

抹茶粉5克

装饰部分：

自制厚酸奶350克

草莓、蓝莓、树莓

糖粉

制作步骤：

1. 将牛奶、鸡蛋、酸奶和糖搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，拌匀成流动顺滑的面糊。

3. 平底不粘锅小火预热，舀入面糊，小火煎至表面冒大泡即可翻面，再煎10秒后即可出锅，煎出大小不同的6块松饼后放凉备用。

4. 组装松饼圣诞树，一层松饼，涂抹一层厚酸奶，再铺一层草莓、蓝莓、树莓，一层一层摞起来，总共摞6层。顶层涂抹一层厚酸奶，中间摆一颗树莓，筛上糖粉就完成了。

这种低卡松饼的做法不仅简单易行，而且通过使用低筋面粉、自制酸奶和牛奶等低热量食材，有效降低了整个松饼的热量，非常适合追求健康饮食的人群。此外，通过添加抹茶粉等食材，还可以为松饼增添不同的风味。