米粉辣椒油怎么做好吃

制作辣椒油的方法有很多种，下面提供几种常见且成功率较高的做法：

方法一：简易版辣椒油

材料

细辣椒面两小勺

油适量

清水少许

做法

碗中放入两小勺辣椒面。

油加热至冒烟，关火等一分钟稍稍晾凉，油面不冒烟后，将油倒入辣椒面中，最后倒入一点点清水搅匀即可。

刚做好的辣椒油颜色还没完全出来，放置一天后会呈现漂亮的亮红色。

方法二：香料版辣椒油

材料

粗辣椒面25克

细辣椒面200克

盐10克

白糖10克

五香粉一勺

食用油一勺

高度白酒一勺

姜片、葱段、洋葱、香菜叶、桂皮、香叶、八角、花椒、芝麻、花生碎、白醋各适量