糯米糍蛋糕夹心做法

糯米糍蛋糕夹心做法如下：

准备材料

水磨糯米粉100克

玉米淀粉33克

糖粉76克

牛奶170克

黄油50克

淡奶油250克

糖粉22克

奥利奥适量

水果适量

可可粉和椰蓉（用于调表皮）

制作糯米糍皮

将水磨糯米粉、玉米淀粉、糖粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀至无颗粒。

将混合好的粉浆过滤，然后放入蒸锅中蒸20分钟左右，蒸好后趁热加入黄油，搅拌至完全融化并冷却。

冷却后揉捏成光滑的糯米团，然后放入冰箱冷藏15分钟。

制作馅料

将淡奶油和糖粉打发至拉起有小勾勾的程度。

加入一勺奥利奥饼干碎，如果喜欢水果的可以用水果替换奥利奥饼干碎。