不放糖的西点配方

不加糖的西点可以通过使用天然甜味剂、无糖酸奶、水果和其他健康食材来制作。以下是一些简单的无糖甜点食谱推荐：

无糖香蕉燕麦饼

材料

2根熟香蕉

1杯燕麦片

1/4杯坚果碎

1/2茶匙肉桂粉（可选）

制作步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将熟香蕉捣成泥，加入燕麦片和坚果，搅拌均匀。

3. 用手将混合物搓成小球，放在烤盘上，稍微压扁。

4. 烤15-20分钟，至饼干金黄酥脆，放凉后即可享用。

无糖草莓优格杯

材料

1杯无糖酸奶

1杯新鲜草莓，切片

1/4杯坚果或种子

1茶匙天然香草精（可选）

制作步骤：

1. 在杯子底部加入一层酸奶，然后放上一层草莓。

2. 重复这个过程，直到杯子填满。

无糖无盐小西点

材料

鸡蛋 1个

玉米油 30-40克

普通面粉 400克

泡打粉 3克

清水或者牛奶 5-8克

黑芝麻 15克

制作步骤：

1. 将所有材料放入和面机开始和面，面团要光滑。

2. 将面团切成小饼子，厚薄自己掌握。

3. 烤箱上下火110度，下140度，烤15分钟，然后上140度，下140度，最后3分钟上色，出锅。

无糖苹果泥蛋糕

材料

3杯低筋面粉

3茶匙无糖发酵粉

1/2茶匙盐

1杯无糖苹果泥

1杯低脂牛奶

1/2杯植物油

3个鸡蛋

1茶匙香草精

制作步骤：

1. 预热烤箱至175摄氏度。

2. 将低筋面粉、无糖发酵粉和盐混合均匀。

3. 将无糖苹果泥、低脂牛奶、植物油和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

4. 将湿料逐渐加入到干料中，用搅拌器低速搅拌至均匀。

5. 加入香草精并继续搅拌，按个人口味加入无糖甜味剂，搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入已经涂抹底油的烤盘中。

7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出来干净表示蛋糕熟透。

8. 取出烤好的蛋糕，稍放凉后可切成片状食用。

无糖纸杯蛋糕

材料

低筋面粉50g

玉米淀粉10g

鸡蛋3个

牛奶30g

玉米油20g

白醋少许（也可以用柠檬汁代替）

制作步骤：

1. 先在一个盆中加入牛奶30g、玉米油20g，用蛋抽将玉米油和牛奶搅拌至充分混合的状态。

2. 将准备好的50g低筋面粉和10g玉米淀粉用筛网过筛，筛到刚刚混合好的牛奶液中，再用蛋抽将面粉和牛奶液翻拌均匀。

3. 将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清都分离开，蛋清放入准备好的无水无油的盆中，蛋黄放入刚刚翻拌好的面粉糊中。

4. 在蛋黄碗中加入少许白醋或者柠檬汁，然后用蛋抽将蛋黄和面粉糊充分的翻拌均匀。

5. 将烤箱上下火150度预热烤箱，因为无糖蛋糕里没有加糖，会影响蛋清打发后的稳定性，所以烤箱预热这一步一定不能少。

6. 先在蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，再用打蛋器来打发蛋清，用打蛋器将蛋清打发至有非常明显的纹路。

7. 将打好的蛋清倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器划J字拌匀。