发酵过程考研

发酵工程考研主要考察以下几个方面的内容：

包括微生物分类、生理生化特性、生长繁殖规律等。

涉及发酵过程的基本原理、工艺流程设计、发酵条件控制等。

包括酶学、代谢途径、基因表达调控等内容。

研究生物反应器的设计、操作和优化，以及过程监测和控制技术。

涉及产物分离、纯化、检测和质量控制等。

研究微生物在环境保护中的应用，以及工业生产中的生态平衡问题。