餐饮厨具桌椅摆放

餐饮厨具桌椅的摆放应遵循以下原则和标准：

餐桌椅应远离房间门口和过路人的行进路线，以免用餐时受到干扰。

餐桌的位置应尽可能远离窗户、炉灶和其他厨房设施，以避免异味和噪音的干扰。

如果空间允许，可以将餐桌与其他家具分开摆放，以创造更舒适宽敞的用餐环境。

餐桌边距应大于60厘米，确保客人有足够的活动空间。

餐桌与餐椅之间的距离应为30~50厘米。

餐桌靠墙一边需摆餐椅时，餐桌离墙要预留80cm的距离，以便于人进出和用餐。

圆桌的主位与副主位正前方摆放牙签筒，转盘放于圆桌正中，两个牙签筒之间对称摆放烟缸，两个烟缸的连线与两个牙签筒的连线垂直，火柴摆放在烟缸上靠近转盘一侧，火柴盒磷面向里，店徽向上，鲜花摆放在玻璃转盘正中间。

长桌的中股缝距靠窗或墙桌边10公分处，摆放牙签筒，相距5公分处摆放烟缸，火柴盒放在烟缸上，磷面向里，店徽向上，鲜花摆放在中股缝正中间。

餐盘距桌边1指距离，餐盘左前方摆放翅碗，内放瓷勺，勺把向正左侧，餐盘右前方摆放酱油碟。

酱油碟右侧摆放筷架，酱油碟与筷架、翅碗在同一条连线上，筷子、筷架放在餐碟右侧，筷套店徽向上，开口向下，筷子顶端距桌边1.5厘米。

公用筷架摆放在主人和副主人餐位正上方，距水杯肚3厘米，公勺、公筷置于公用筷架之上，勺柄、筷子尾端朝右。

选择尺寸合适、干净、无破损、熨烫平整的台布，中股缝向上，四角下垂部分相等。

餐桌上可摆放一束鲜花或一盆绿植，增加美观度和生机。

餐具摆放应整齐、对称，方便使用。

餐桌不宜正对大门、厕所门或神台，以免影响用餐环境和健康。

餐桌上方不宜有白色烛形吊灯，以免影响用餐氛围。

通过遵循以上原则和标准，可以有效地摆放餐饮厨具桌椅，不仅确保用餐的舒适性和便利性，还能提升整体用餐环境的美观和氛围。