挂面简单做法老干妈

电饭锅版老干妈挂面

用料：瓷勺、油菜、金针菇、橄榄油、香油、老干妈、鸡精、盐、小葱、香菜、醋、生抽、姜末、蒜末、龙须面。

做法：

电饭锅中加橄榄油烧热，加入姜末和蒜末，加少量盐和胡椒粉。

油温升高后取出备用。

小葱和香菜切段，加入鸡精、醋、生抽、香油、老干妈、盐，搅拌均匀。

锅中加水烧开，下面条，水再次烧开后加凉水，放菜叶子，再次烧开后倒出。

将面条和菜叶子倒入调料碗中，挑动一下即可。

简易老干妈拌面

用料：挂面、包菜、鸡蛋、火腿、油、盐、老干妈、酱油、蒜。

做法：