做面包西点需要哪些材料

做面包和西点所需的材料如下：

面包制作材料

基本材料

面粉

水

盐

酵母

主要材料

糖

油脂

鸡蛋

奶粉

改良剂

乳化剂

膨大剂

添加物料

香料

食用色素（干果、蜜饯等）

西点制作材料

主要原料

面粉

糖

黄油

牛奶

香草粉

椰子丝

其他辅助材料

蛋液

黄油

坚果

椰蓉

馅料（如豆沙、肉松）