湛江火锅配菜

湛江火锅的配菜种类丰富，以下是一些常见的配菜选择：

肉类

瘦肉片（如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉或鸭肉）

鸡肝、鸭肠、鸭血（口感滑嫩，营养丰富）

牛蛙、海鲜（如虾、蟹、鱼片、墨鱼仔）

海鲜类

虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、海白菜

鱼丸、鱼豆腐、鱼皮、鱼翅

蔬菜类

金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇

豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花

芋头、皇帝菜（同蒿）、娃娃菜

豆制品

豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花

小吃配料