鸡汤可以做海鲜火锅吗

鸡汤是可以用来做海鲜火锅的。以下是制作鸡汤海鲜火锅的步骤和所需食材：

准备食材

半只鸡剁成小块，焯水去血沫后备用。

石斑鱼收拾干净，切下头部和身体，去掉大骨后切片。

龙虾切成小段，挑去虾线后冲洗干净。

象拔蚌去掉壳和内脏，切去蚌肚后剥去外层皮，切成薄片。

葱姜蒜和香菜切碎备用。

制作鸡汤

将鸡肉放入锅中，加入适量清水和姜片，大火烧开后转小火炖煮一个小时，直至鸡汤浓稠。

准备海鲜

将准备好的海鲜（石斑鱼片、龙虾段、象拔蚌片）用清水冲洗干净，沥干水分。

调制酱汁

锅里热油，放入蒜末姜末煸香，然后倒入生抽、加一勺醋，放入香菜和葱，调成酱汁。

煮海鲜

将洗净切好的海鲜端上桌，再切一些青菜。