大虾熬粥怎么做好吃

大虾熬粥的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的食谱：

1. 基础版鲜虾粥

材料：

大虾 200克

葱花 少许

青豆 少许

胡萝卜 少许

香菇 3朵

姜 少许

玉米 少许

步骤：

1. 准备材料：青豆、香菇、姜丝、玉米粒、胡萝卜粒。

2. 大虾去头剪去脚脚，去虾线洗干净。

3. 腌制大虾。

4. 虾头下锅熬成虾油。

5. 加入适量清水煮开。

6. 放入清洗好的米，加入刚刚的虾油水，熬煮20分钟，粥米会慢慢变大变粘稠。

7. 加入配料，熬煮十分钟。

8. 最后一步放入腌制好的虾仁，再煮2分钟即可，放入少许盐调味，美味的鲜虾粥出炉啦!

2. 浸泡后的大米煮鲜虾粥

材料：

鲜虾 10-15只

大米 1杯