月子水黑豆做法

简单黑豆水

材料：新鲜黑豆、水。

做法：将黑豆清洗干净，放入锅中翻炒后加水煮10多分钟，煮好后即可饮用。

黑豆鲫鱼汤

材料：黑豆、鲫鱼、姜片。

做法：

1. 黑豆提前浸泡四五小时或过夜。

2. 鲫鱼开膛收拾干净，姜切片。

3. 锅内倒油煎鱼，翻面后倒入足量水，加入姜片和黑豆，小火慢炖约90分钟。

猪蹄黑豆汤

材料：猪蹄、黑豆、姜片、盐。

做法：

1. 黑豆提前泡2-3小时。

2. 猪蹄洗净跺成小块，焯水去血沫。

3. 锅中放入猪蹄、姜片和适量清水，大火烧开后转小火煲约2小时，加盐调味。