厨房不能买的厨具有哪些

在厨房中，有一些厨具虽然外观美观或功能多样，但实际上并不实用，甚至可能对身体有害。以下是一些不建议购买的厨具：

笨重的大口径不锈钢洗菜盆

不建议购买笨重的大口径不锈钢洗菜盆，因为塑料洗菜盆足以满足洗青菜的需求，而洗肉时轻便的不锈钢盆或陶瓷大碗更为合适。

把手是塑料的过滤油壶

不要购买把手是塑料的过滤油壶，应选择全身不锈钢的款式，以避免把手在高温下烧坏，并且方便放入洗碗机清洗。

不密封的盐罐

南方地区不建议购买不密封的盐罐，因为容易结块。合金筷子虽然外观美观且耐高温，但不能耐锅里的高温，不适合炒菜或下油锅。

花花绿绿的碗碟

不要购买颜色鲜艳的碗碟，尤其是釉上彩餐具，因为它们含有铅、苯等有害物质，长期使用可能对人体健康造成影响。建议选择釉下彩餐具。

底部很窄的热油小锅

不要购买底部很窄的热油小锅，因为直径太小，加了炉架后仍然无法使用，最终可能需要重新购买。

宜家置物小推车

不建议购买宜家的置物小推车，在厨房使用效果不佳。

油漆或雕刻镌镂的竹筷

忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷，因为油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。

各类花色瓷器

忌用各类花色瓷器盛作料，因为它们含铅、苯等致病、致癌物质，随着老化可能释放有害物质，污染食品。

铁锅煮绿豆

忌用铁锅煮绿豆，因为绿豆中的单宁在高温下会与铁反应，影响食物口感和人体健康。

不锈钢或铁锅熬中药

忌用不锈钢或铁锅熬中药，因为中药中的生物碱和化学物质可能与金属发生反应，影响药效，甚至产生毒性。

乌柏木或有异味的木料做砧板

忌用乌柏木或有异味的木料做砧板，因为它们含有异味和有毒物质，污染菜肴且可能引起健康问题。

玻璃灶台

忌用玻璃灶台，因为玻璃在高温下容易破裂，可能伤到人。

双水槽洗碗池

忌用双水槽洗碗池，因为单个大水槽比两个小水槽更实用，且双水槽价格较高，清洗也较麻烦。

洗碗机

忌用洗碗机，因为虽然方便，但费水费电，且清洗效果不佳，容易滋生细菌。

果汁分离榨汁机

忌用果汁分离榨汁机，因为配件多，清洗麻烦，且使用频率不高。

陶瓷刀

忌用陶瓷刀，因为易碎，且可能混入食物中，对身体有害。

用久了的案板

忌用用久了的案板，因为即使经常清洗，也会滋生细菌，木质、竹质案板还容易发霉。

三明治机

忌用三明治机，因为使用频率低，且味道不如蛋糕店，最终可能闲置。

打蛋器

忌用打蛋器，因为日常打鸡蛋用两根筷子和一个碗即可，无需额外购买。

电压力锅

忌用电压力锅，虽然功能强大，但清洁和维护较为麻烦。

即热式水龙头

忌购便宜的即热式水龙头，因为可能存在安全隐患。

PVC保鲜膜

忌用PVC保鲜膜，因为其材质不安全，可能释放有害物质。

多功能料理机

忌用多功能料理机，因为每种功能都不够专业，最终可能导致用户需要额外购买单一功能的电器。

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