宜昌最好吃

宜昌最好吃的美食包括以下几种：

凉虾是宜昌地区非常有名的小吃，由大米制浆煮熟后，用漏斗漏入凉水盆中，再加入红糖水制成。凉虾口感滑糯清爽，是夏季消暑的佳品。

秭归粽子以糯米为主料，内含红枣，包成三角圆锥形后煮制，煮熟后色晶莹洁白，质地柔糯，味道甜美。

神仙鸡选用肥嫩仔鸡，经过腌制后加入高汤、冰糖和香料熬制，煮好的鸡色亮香醇，原汁原味。

宜昌的腊肉是过年不可缺少的年货，采用柴火自然熏制，肉质透亮棕红，有香味，是宜昌人喜爱的美食之一。

长江肥鱼是长江四大名鱼之一，炖汤时辅佐材料简单，却能熬出奶白鱼汤，鱼肉细嫩肥厚，入口即化。

萝卜饺子是用萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉等调料作为馅料，用糯米浆包裹后油炸至金黄，外酥内软，味鲜可口。

蒿子粑粑是宜昌地区的经典糕点，用青蒿、糯米、腊肉制成，有青草香，具有祛寒、排毒的效果。

豆花是长江西陵峡特有的菜肴，以洁白细腻、如乳似脂而闻名，制作工艺讲究。

香辣虾和祥记卤菜是宜昌的特色美食，深受食客喜爱。

桃花鱼是一种水藻类，生于彝陵峡口和香溪河里，桃花盛开的时节，它也出现在水中，色似桃花，口感细腻。

采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼，和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美。

水煮蛙是宜昌的江湖菜代表，用新鲜蛙肉和香辣的汤汁制成，麻辣鲜香。

三七砂锅是宜昌本土老字号的经典味道，以浓郁的锅底和丰富的配菜闻名。

老妈蹄花专注于蹄花料理，创新性地推出了三种不同风味的蘸水，蹄花入口即化，胶质丰富。

凉虾是宜昌最具代表性的地方小吃之一，尤其适合夏天消暑。

顶顶糕由大米粉、糯米粉、红糖粉等原料制成，口感松软带糯，清香正甜。

米皮是宜昌的传统特色小吃，以优质的大米为原料，经过磨浆、蒸煮等多道工序制成，质地柔软，口感滑嫩。

宜昌烤鱼以刀工独特、味道鲜美而闻名，配以辣椒、豆豉等调料，香辣可口。

菱角猪脚饭是宜昌的一道传统名吃，猪脚肉软糯，配以菱角的清香，搭配米饭一起食用，味道丰富。

黄鳝烧饼是宜昌的独特小吃，黄鳝肉鲜嫩，搭配烧饼的香脆，口感丰富。

宜昌的龙虾炒饭以新鲜的龙虾和香糯的米饭为主要食材，炒制出来的炒饭味道鲜美，香气扑鼻。

这些美食各具特色，既有传统小吃，也有特色菜肴，适合不同口味和需求。建议您根据个人口味选择尝试，体验宜昌的地道美食。