小餐饮为什么不能配送了

小餐饮不能配送的原因主要有以下几点：

不具备相关资质：

异地配送餐饮需要中央厨房加工车间，并且要取得配送资质。小餐饮通常不具备这些条件和资质，因此无法进行外地配送。

环境和管理不规范：

小餐饮在环境和管理方面往往不如规模较大的餐饮企业，这可能导致食品安全和卫生问题，不符合配送的要求。

运输车辆不达标：

配送餐饮需要使用符合相关规定的运输车辆，而小餐饮通常没有合适的车辆来进行配送。

综上所述，小餐饮由于不具备相关资质、环境和管理不规范以及运输车辆不达标等原因，无法进行外地配送。