过年还有哪些菜好吃

过年时，有许多美味的菜肴可以享用，以下是一些推荐的菜品：

猪肉白菜虾仁馅饺子：

饺子是北方过年时的传统美食，猪肉白菜馅寓意“百财”，加入虾仁让饺子更加鲜美。

地锅鸡贴饼子：

这是一道家乡特色菜，用农家土鸡炖制，鸡肉软烂，饼子吸满鸡汤精华，口感丰富。

清蒸鲈鱼：

寓意“年年有余”，鲈鱼肉质细嫩，刺少，适合老人和孩子食用。

胡萝卜焖羊肉：

羊肉寓意“喜气洋洋”，胡萝卜焖羊肉色泽红亮，羊肉软烂，营养丰富，适合冬天食用。

红烧鱼：

象征“年年有余”，鱼肉酥软，酱汁浓郁，香气扑鼻。

春卷：

象征“财源滚滚”，馅料有猪肉、韭菜等，炸至金黄酥脆。

长寿面：

象征“长命百岁”，通常搭配鸡蛋和青菜，口感柔软，味道鲜美。

蒜香排骨：

寓意“蒜蒜得福”，味道鲜美，鲜香四溢，是过年餐桌上的常见佳肴。

蒜香鸡翅：

鸡翅炸至金黄酥脆，搭配蒜末，口感香酥可口。

蒜蓉粉丝蒸扇贝：

扇贝鲜嫩，粉丝吸饱汤汁，搭配蒜蓉酱，味道鲜美。