哪个省餐饮店最多呢

广东省的餐饮店数量最多。

火锅店的数量

广东省在2018年底拥有全国8.8%的火锅店，排名全国第二。

沙县小吃店的数量

在全国沙县小吃店数量最多的十大省份中，广东省位居第一名，共有5723家。

餐饮企业数量

根据企查猫查询数据，中国餐饮注册企业主要分布在广东省，其次为浙江、山东、河南等城市。

综合以上数据，广东省不仅在火锅店的数量上位居全国第二，而且在沙县小吃店和整体餐饮企业数量上也表现突出，因此可以确定广东省是餐饮店数量最多的地方。