2020你还要做餐饮吗

2020年是否继续做餐饮， 取决于多种因素，包括行业趋势、经济环境、个人或企业的财务状况、市场定位以及应对策略等。以下是一些具体的观点和建议：

2019年餐饮行业整体向好，尽管2020年初疫情带来了重击，但疫情也加速了行业的数字化和线上转型，为餐饮业提供了新的发展机遇。

经济大环境不景气时，很多行业都受到冲击，餐饮行业也不例外。因此，在决定是否继续做餐饮时，需要评估当前的经济环境和行业竞争态势。

如果资金充足且具备较强的抗风险能力，可以考虑继续投资餐饮行业。但对于新手来说，2020年下半年入局餐饮需要更加谨慎，设置最差的预期，并做好充分的准备。

餐饮行业竞争激烈，要想在市场中脱颖而出，需要明确品牌定位和目标客户群体。通过提供有情感温暖、好吃且有民族骄傲的品牌，可以在动荡的市场中占据一席之地。

在疫情期间，许多餐饮企业通过外卖、直播等方式转型，成功渡过了难关。因此，灵活应对市场变化，积极寻找新的盈利点和营销策略，是决定餐饮业能否在2020年继续发展的关键。

建议

深入市场调研：了解当前市场需求和竞争态势，明确品牌定位和目标客户群体。

优化成本结构：在无法确保开源收益的情况下，学会节省餐饮损耗，提高资金使用效率。

创新营销方式：利用数字化手段和社交媒体平台，吸引新客户并保持老客户的忠诚度。

关注顾客反馈：以顾客评价指数、投诉率和回头率为重要指标，不断提升菜品和服务质量。