西点课堂甜蜜水果

水果蛋挞

配料：蛋挞、鸡蛋、糖粉、牛奶、草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果、樱桃等。

操作步骤：

1. 将水果切成小块。

2. 将2个鸡蛋打入碗中，加入适量糖粉，打散后加入适量纯牛奶继续搅拌均匀。

3. 将买好的蛋挞皮取出，加入各种水果打底即可食用。

4. 将蛋挞调味液倒入蛋挞壳内，然后放入烤箱，上下火大约200度，烤25分钟，待蛋液表皮有焦糖色即可。出炉后，在果面上点缀上新鲜水果，蛋挞就做好了。

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、火龙果、菠萝等。

操作步骤：

1. 大西米经水烧煮发开，冷却后放入糖水中，入冰箱待用。

2. 所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。