猪颈肉怎么做好吃宝宝

炭烧猪颈肉滑

材料准备：猪颈肉、空气炸锅、食用油、芝麻、葱段等。

烹饪方法

将猪颈肉均匀搅拌后放入预热好的空气炸锅，在碟上抹点食用油，调至200度，烤6分钟。

3分钟后翻面，再烤6分钟即可开吃，可配上芝麻和葱段等配料。

拍蒜豆豉炒猪颈肉

材料准备：猪颈肉250克、拍蒜30克、洋葱1个、原颗豆豉10颗、盐、糖、胡椒粉、花生油、米酒、生粉、生抽各适量。

烹饪方法

猪颈肉洗净后切厚片，用盐、糖、胡椒粉、花生油、生粉、生抽拌匀备用。

洋葱切块，爆炒后摆在餐碟底。

爆香豆豉和拍蒜，下猪颈肉翻炒至熟透，摆在洋葱表面即成。

怪味粒粒香

材料准备：猪颈肉500克、姜片、葱段、盐、白糖、醋、干辣椒面、花椒面、干生粉、色拉油各适量。

烹饪方法

猪颈肉切丁，焯水后粘上干生粉。