沈阳中山西点配方

沈阳中山西点配方如下：

泡芙

材料

黄油：50克

鲜奶油：100克

低筋面粉：60克

全蛋：110克

盐：适量

清水：15克

细砂糖：15克

步骤：

1. 准备材料。

2. 将黄油软化，切成小块和盐、清水一起放入小锅内。

3. 用中小火煮至黄油化成液态，清水沸腾。

4. 马上离火，立即加入低筋面粉。

5. 用铲子划圈搅拌，使面粉被均匀地烫到，变成面团。

6. 重新开小火，加热面团，去除水分。