入秋配什么菜好吃

入秋时，可以选择一些具有润燥、滋补效果的菜肴，以下是一些推荐的菜品：

百合炖鸭

食材：老鸭、新鲜百合、莲子和陈皮。

做法：将鸭肉与百合、莲子和陈皮一起炖煮，炖煮时香气四溢，汤煮好后喝上一碗，有润燥安神的效果。

糖醋蒜

食材：新蒜、红糖和米醋。

做法：用红糖和米醋腌制新蒜，颜色好看，味道香浓，酸甜可口，开胃又解腻。

红烧萝卜

食材：白萝卜、蒜末、生抽和老抽。

做法：掌握好火候，将萝卜块炖到入味又不烂，加入蒜末提香，再用生抽和老抽调味，软糯香甜。

凉拌木耳

食材：黑木耳、小米辣、蒜泥和香菜。

做法：泡发的木耳过开水焯一下，搭配小米辣、蒜泥和香菜，淋上香油，冷藏半小时后食用，清脆可口。