好吃点曲奇巧克力味

好吃点曲奇巧克力味是一款非常受欢迎的零食,以下是几种不同的制作方法和所需食材:

经典曲奇巧克力味

食材:低筋面粉、全蛋液、黄油、巧克力豆、糖粉、可可粉、泡打粉、小苏打。

做法

黄油提前软化,倒入糖粉混合均匀。

鸡蛋液分两次加入,混合之后再加入下一次,直到完全打发。

低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打过筛,放入巧克力豆,混合成细腻的状态。

面团冷藏半小时,取18克一个的面团揉成小球,表层粘满巧克力豆后按一按使其牢固。

160度烤20分钟,刚烤好的曲奇饼干先放置一会,让巧克力豆更牢固。

软心巧克力曲奇

食材:黄油、白砂糖、红糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、小苏打、巧克力豆。

做法

黄油隔热水融化,加糖和盐搅拌均匀。

加入鸡蛋,搅拌均匀。

低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛,加入巧克力豆,混合均匀。