馒头就什么炒菜好吃呢

馒头可以搭配多种蔬菜和调料进行炒菜，以下是一些推荐的搭配和做法：

黄瓜炒馒头

食材：馒头、黄瓜、鸡蛋、小葱、火腿肠。

调料：盐、生抽、孜然、胡椒粉。

做法：

1. 馒头切成小块，冷藏备用。

2. 鸡蛋打散，加胡椒粉搅拌均匀，放入馒头丁，均匀粘上蛋液。

3. 锅中烧油，油热放入馒头丁，炒至四面金黄酥脆，盛出备用。

4. 火腿肠切片，黄瓜切丁，鸡蛋打散备用。

5. 锅中烧油，放入鸡蛋液炒散炒熟盛出备用，锅中再次烧热油，放入小葱粒爆香，放入火腿片和黄瓜，加少许食盐和生抽翻炒均匀，放入馒头丁鸡蛋碎翻炒，最后加入孜然即可。

五彩炒馍丁

食材：剩馒头、鸡蛋、食用油、胡萝卜、火腿肠、生菜、樱桃萝卜、孜然粉、白胡椒粉。

做法：

1. 馒头切成小丁，冻过的馒头切的时候不容易掉渣渣。

2. 鸡蛋打散，加入少许食盐，将馒头丁放入碗中搅拌均匀。

3. 平底不粘锅中加油，烧热后放入馒头丁煎至干脆，盛出备用。